【レシピ】マイルドな酸味。すだちのキャロットラペ
こんにちは。Jです。
すだちの季節、到来!
にんじんをピーラーで削いで(?)、
すだちは輪切りにして1/4サイズに切る。
オリーブオイルと酢、砂糖、塩・胡椒を混ぜたところへ
にんじんとすだちを入れて冷蔵庫で味をしみこませるだけ。簡単!
かわいいかわいいマリメッコのお皿に乗せて。
ポイントは、包丁でなくピーラーでむくこと。
そしたら切れ目がギザギザになるので、味がよくしみこみます。
洋食の日の付け合わせに、どうぞ。
作り置きできるので、最初の一杯に合わせる前菜にピッタリです。
お風呂の大掃除!床のうっすら黒ずみ、鏡の水垢にはコレ。
こんにちは。Jです。
我が家のお風呂掃除は、基本ちょい掃除。
排水口は朝のお出かけ前や入浴時など、こまめにササッと掃除をして、大がかりな掃除がいらないようにしています。
お風呂の床やシャンプー容器の汚れなども、気がついた時にササッと。
ただ、気づいてしまったのです。
なんか床が黒ずんでいるような…?
床掃除も日々ササッとお風呂ブラシで磨いているものの、カビともいえないうっすらとしたグレーがかった汚れが。
シュワシュワと泡が出て楽しかったですが、効果は見られず。
うーん。どうしよ。
迷いながらも、家にある掃除用品を見回して発見したのがこれ。
業務スーパー、レモンクレンザー!
これを床にザッと出し、ブラシでとにかくゴシゴシ。
そして水で流すと…
左:ありのままの床
右:クレンザー使用後
きれいになってる!!白い!!
軽く磨くというよりは、ゴシゴシ力を入れての作業なので、床全面の掃除はなかなかに大変でしたが、おかげさまでキレイになりました〜。
ちなみに、お風呂の鏡あるあるの、水垢でできたウロコ模様。
あれもクレンザー+歯ブラシゴシゴシで、水を流せばキレイに取れます!
使用前の部分は、水をかけたあと水滴が残るのですが、使用後の部分は水はけもバッチリ。
鏡はそれほど力を入れなくても汚れが落ちました。
ご自宅のお風呂の材質にもよりますが(材質によっては傷がつくこともありますのでご注意!)、しっかりキレイになるはずなので、ぜひお試しあれ。
我が家も、今までよりもう少しクレンザー掃除の頻度を増やして、いつも白い床であるようがんばりたいと思います!
【レシピ】焼き魚もいいけど、ぜひこれも。さんまの炊き込みごはん
こんにちは。Jです。
秋ですね。
そんな秋のおいしい食べもののひとつ、サンマ!
今日はサンマを贅沢に使った炊き込みごはんをご紹介。
【材料】
米…3合
サンマ…2尾
舞茸…1/2パック
酒…大さじ3
薄口醤油…小さじ3
(※色合いがね、濃口でもいいけどね)
大葉…4枚くらい
すだち…2個くらい
ごま…適量
【作り方】
- 塩をふったサンマをフライパンかグリルで焼き(炊飯器で炊くので火の通りはそれほど心配しなくてOK)、半分に切って、はらわたを取る。
- 研いだ米に酒と薄口醤油を入れ、規定量まで水を足す。
- 2に舞茸とサンマをのせ、炊飯器へ。スイッチオン。
- 炊けたらサンマを軽くほぐし、背骨や取れる骨を取っておく。
- お好みで大葉やゴマ、すだち(推奨!)をかけて、いただきます!
サンマは焼くだけでもおいしいのに、そこにひと手間加えて炊き込みごはんにする。
そりゃ、おいしいに決まってます。
ただ、青魚なので、大葉やすだちなどの薬味と一緒に食べるのが、くどくなくておすすめです。
ぜひに。
旬は今!すだちを箱買いした話とその使いみち。
こんにちは。Jです。
近所の業務スーパーで見つけてつい買ってしまったもの。
これ。すだち、一箱(1kg)。
こちら、なんと1kg(大体40個くらい)で790円でして。
いつも4個100円で喜んで買っていたので、これは買わざるを得ない、と。
わざわざ夫を休日に連れ出して、一緒に買い物に行ってもらいました。重いもん。
すだちはハウス栽培も含めると年中手に入りますが、
露地ものが出回るのは8月中旬~10月中旬だそうですよ。
だから安いんだな。旬ってことはとびきりおいしいんだろうし、お得だ。
さて、そんなこんなで大量のすだちが家にやってまいりました。
今のところ、シロップ作りとすだちそばはやる予定。
他にもレシピ考案したら書いていきたいと思います。楽しみ。
徳島産 訳ありすだち1kg入り/マルタケ露地物に変わります(8/8)徳島より発送
すだちレシピ、いくつか作ってます。どうぞ~
業務スーパーA-PRICEで買った博多ラーメンがなかなかにおいしかった話
こんにちは。Jです。
今日は初めてエープライスに行きました。
A-PRICEとは…「プロの食材の店」を掲げる業務スーパーです。
そこで出会った博多ラーメンがおいしかったのでご紹介。
こがね食品の業務用ラーメンと、エバラの博多とんこつラーメンスープです。
今回2人分ということで、
麺3玉(93円x3)
スープ2袋(65円x2)
計409円+税。
一人200円ちょっとで1.5玉!
お昼ごはんにぴったり!
ということで、家で作ってみました。
麺の茹で時間は1〜2分。
スープは360mlのお湯で溶くだけです。
そのままでは寂しいので
ゆで卵を茹でて、もやしを茹でて、紅しょうがとねぎを添えて。
できあがり!
少量パックのもやしやたまごを添えても一人前250円くらいですかね。
食べた感想。
・麺、おいしい
細麺でコシがある。
なかなかこういうザ・細麺(しかも常温保存でOK)って売ってないので重宝しますね。
・スープ、おいしい
食堂のとんこつスープみたいな感じだろうと思ってましたが、結構しっかり、「それっぽい」味がする。
麺も購入時点で一ヶ月以上先の期限で日持ちがよいし、袋麺では物足りないけどラーメン屋に行くには面倒な時、ストックしておくのはありだなと思いました。
次は自家製チャーシューも作って乗せたい!
そんなことを思う日曜の夕方なのでした。
モデルルーム見学に行って新築マンション購入という選択肢がなくなった話
こんにちは。Jです。
かねてより我が家では「次引っ越すなら賃貸でなく、マンションを買おう」という話をしています。
そして、程よく貯金も出来てきたことだし、そろそろ、と思い、住みたいエリアにある新築マンションのモデルルームを見学に行きました。
今日はその感想や気付いたことを書いていきたいと思います。
モデルルーム見学の予約から
まずは予約をしなければということで。
SUUMOでネット予約しました。
三連休初日のお昼頃に予約をしましたが、その日の夕方には担当者の方からお電話をいただき、2日後(三連休最終日)に訪問決定。
個人的にはホットペッパービューティーみたいに、厳密にネット予約ができて、あとは確認メールを受け取るだけ、くらいの楽さだといいのになとか。
まあそんなに何十件も回らないからいいのかな。
いざモデルルームへお邪魔します
モデルルーム見学と言っても、見学させてもらって即帰宅、というわけにはいかず。
まずは営業さんのトークから。
建設予定地のエリア情報。他のエリアに比べての優位性。その上で、この物件の価格展開がどれだけの魅力なのか。
また、住宅ローンの返済プランもざっくりですが教えてもらいました。
…そういえば、特にマンションの構造についての説明はなかったです。
強度がどうとか、マンションの柱がどうとか。
次のマンション見学の時には訊いてみたい。
ついにお部屋を見学
そして長~いお話のあと(ためになりました!)、いよいよ物件見学へ。
モデルルームは、ちょうど真ん中の価格帯のお部屋ひとつ。
まず初めに気になったところ。
部屋の照明スイッチひとつひとつが我が家よりかなり低い位置にあるなと思って訊いてみたら、車椅子の方でも無理なく押せる場所として低めに設置されているとのこと。
今時のマンションは工夫がされているんだなあと感動しました。
廊下で感じた高級感は板張りによるもの。それはオプションとのこと。
お風呂はもちろん浴室乾燥機付き。これは今の家でも重宝しているのでぜひとも欲しい。合格。
(しかも高性能で段階調節のできるミストサウナが付いてるらしい。普通に付いてるんだな。すごい。使わないだろうけど。←)
主寝室のお部屋はえらくラグジュアリーで、照明やら壁面やら大体訊いたらオプションだった。
そしてメイン。LDKと横の一部屋を透明な引き戸で区切るスタイル。私の理想のやつ。間取り変更は問題ないけど引き戸はオシャレなやつはオプションらしい。
あと一番大切な、キッチン。ダイニング側に向いたオープンスタイル。デフォルトで食洗機付き。理想のまんま。
だけど、うーん。なんか、狭い。形は理想的だけど、新築マンションのキッチンってもっと広いと思ってた。
それが率直な感想でした。
モデルルーム見学後は付近の散策
モデルルームは建設予定地から少し離れた場所にあったため、見学後に歩いて予定地とその付近を歩いてみました。ポケモンやりながら。
何度か来たことのある街だったので大体分かっていましたが、住むことを念頭に歩いてみると、やっぱり違って見えるものもありました。
例えば、昼間だったら平気で歩いていたけれど、もし仕事帰りにここを通るとちょっと暗くて怖いかも、とか。子どもが小学校に通うとき、幹線道路を渡らないといけない、あ、でも歩道橋があるな、とか。スーパーが近くにないじゃないか!とか。一番買い物しやすいエリアへ行く道はずっと坂で、これベビーカー押して荷物持ってってなかなかだな、とか。
前日にグーグルマップで見ていたのですが、実際に歩いてみると、そんなに遠くないと思っていたところが遠かったり坂道だったり。そうかと思えば、予想以上に駅が近かったり人通りが多かったり(いい意味で)。
散策は結構参考になりました。
我が家で議論されたのは、「スーパー遠くないか」問題。
車持ってないし、自転車あっても坂道だし、2~3日に1回は行く場所だし、不便だと困るなと。
隣駅が大きい駅なので仕事帰りにそこに寄るもひとつ、と思いつつ、やっぱり「やべ、たまごないわ」ってなって5~10分で買って帰って来られるって大切ですよね。
特に、今住んでいる家が徒歩10分圏内に5件程スーパーがありまして。それぞれ特化している部分があるのでお魚の日はここ、野菜買いだめの日はここ、ちょっといい肉ならここ、って使い分けられるの重宝してるんです。
スーパーが遠い問題はこの物件と私たちの距離をも遠ざけましたね。
もし子持ち共働きになった時にも、外食するところは少なく、スーパーでお惣菜ということもしづらいとなると。うーん。(お惣菜生活なんて自炊以上に、スーパーが近くないと難しい)
全体的にほとんど不満もなく、立地を考えると価格も安いくらい。だけど
モデルルームを見てみて、資産として価値は高いなと思いましたし、そう思うと値段も全くもって高くない。むしろ安いと思った。
これは買いなのだと思いました。いずれ売ったり貸したりしても問題ないとも思います。
だけど。いい買い物だと思うけど、なんか欲しくない。
先述のスーパー問題はひとつ。(大阪に働きに出てそのままそこで外食して帰ってくるようなDINKS世代には問題ないのだろうけれど。駅近いし。ただそういう人ってここより福島とか本町に住むんじゃねとか。わざわざ神戸に住む意味。)
ただそれ以上に、この物件は手頃で(通勤に)便利で治安もよい、なのに何かモヤモヤする。でもそれが分からない。
そんな時、夫が言った一言でスッキリしました。
「悪口とかそういうつもりじゃなく、あのモデルルーム行った時ね、〇〇の家みたいだなって思った。」
「…それだ。」
知人が最近新築マンションを買ったのです。夫は、その家と同じ印象を抱いたってことです。
つまり言い換えると、【どこにでもあるよくある家】。
それは決して悪く言うつもりではなく、それこそが新築マンションなんだなってことなのです。
画一化され、オプション(とそれにかける予算)の範囲内でだけ自由の効く、箱。
そしてそれが、私たちが常々話したりイメージしていた【理想の家】と異なっていたということだけなのです。
「新築」だから、自由に柱を動かしたり、壁を壊したり、キッチンを新設することもできるというのは幻想で、それを実現するとなると、今度は予算の問題でそのマンションを買うことができなくなってしまう。
つまり、私たちの思い描く【理想の家】は新築マンションにはないのだなという結論なのでした。
今は、中古マンションをリノベーションするのが一番の近道かなと思っています。
前々から中古マンションを考えてはいましたが、今回の見学を通して、改めて「新築がいい」という気持ちが薄れたので、我が家にとっていい経験になりました。
立地や広さ、価格などまだまだ検討の余地はありますが、自分たちの思い描く理想の家を、ふたりで作っていきたいなと思います。
とりあえず、物件検索と「理想」のブラッシュアップから始めたいと思います!
関西圏で菜の花を見るなら、神戸の『コスモスの丘』がオススメ
こんにちは。Jです。
スーパーにも並んでますが、菜の花の季節ですね。
菜の花畑というものを見たことがなかったので、この春こそはと行ってきました。
神戸の総合運動公園にある、コスモスの丘です。
3月19日に行った際の写真がこちら。
そう、地下鉄の線路が下に。フォトジェニック。
5分に1本は通ります。
菜の花は傾斜しているところに植えられています。
そのため高台から見下ろすもよし、下から見上げるもよしですよ~。
三連休の中日に行ったのですが、若者の多いこと!
学生さんやカップル、何より小さな子どものいる家族連れが目立ちました。
周辺に大量のアスレチック遊具があるので、小さいお子さんにはたまらないと思われます。私もああいうの大好きだったな。
そして、総合運動公園にはポケモンの巣がありました。
ぜひ花見もポケモンも楽しんで♡