ゆる日記

料理や家事、旅行記、今日思ったことなどなどを書いていくブログ。忘れたくないことを順々に

ちょっとの手間で毎日を便利に。ガーリックオリーブオイル氷

こんにちは。Jです。

 

今日は我が家で実践している時短の小技について。

 

それは、にんにく氷ー!

毎日の料理の中で、パスタや何かしらの炒め物に、オリーブオイル&にんにくを弱火でじっくり…ということが大体週に2回くらいあります。大体。

その度に手をにんにくくさく、べたべたにするの、ちょっと手間だなあと思いまして。

にんにくをまとめて5,6個一気にみじん切りをして、製氷皿に分け入れ、オリーブオイルを注ぐ。
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こんな感じです!

これを冷凍庫で凍らせたらできあがり。

 

以前の一人暮らし用の冷蔵庫に付いていた、小ぶりな製氷皿が余っていたのが幸いして、ちょうど大さじ1程のオイルに、適量のにんにく。ベストサイズ。

 

にんにくの皮をむいて、みじん切りにして、その包丁とまな板を洗う…というのが、これで残りの9回分減らせたということで。

使うときは、パキッとして、ポンとして、フライパンでジュ〜〜です。簡単。

 

いつもやっていることこそ、何かしら手抜きができないか考えてみる。

かっこよくクリエイティブと言うようにしています。←